| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 清汤热量/卡路里172千卡 | |||

1、把材料洗干净,备用。

2、锅中加水,把葱段切长一些放入水中,放点植物油,烧水。

3、水烧开,放所需材料。等着材料煮熟,加适量盐。

4、出锅。清淡,营养,喝口汤有豆腐和葱的香味。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脾益胃、和脾胃等功效;可与圆生菜、羊骨、上海青搭配;与苦瓜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗衰老、促消化等功效;可与菜花、鸡蛋、山楂搭配;与鲢鱼、河蟹、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、预防高血压、治疗高血压等功效;可与红枣、基围虾、明虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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