| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 关氏荠菜水饺热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡,相当于羽毛球524分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉和大葱事先用刀或切碎机变成茸
2、此时，锅里加热水，野菜迅速倒入（水沸腾后火要关）搅拌至墨绿色再切碎。
3、处理好的野菜倒入猪肉馅，加入上述调味料。鸡蛋打散加入水和盐。煎炒熟盛出切成丝混入馅料搅拌均匀。
4、是时候包饺子了，包好后水烧热。
5、是不是充满精彩呢
6、用水焯熟后即可！沾上蚝油酱油饺子醋等！尽情享用吧！
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、利水、和脾等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、除热、益精气等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、润肌肤等功效；可与圆白菜、芸豆、冬笋搭配；与梨、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；
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