| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 蛋包饭热量/卡路里470千卡 | |||

1、准备食材,洗干净

2、切成碎,鸡蛋打好

3、香菇,洋葱,胡萝卜下锅翻炒

4、香葱,木耳下锅

5、米饭下锅,翻炒至均匀

6、加西红柿,继续翻炒

7、小火放油少许,加蛋液适量至半熟,放入炒好的米饭,将饭包住

8、出锅,加番茄酱。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、消食等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、羊排搭配;与苹果、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、消炎等功效;可与猪肉、大蒜、牛肉搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养阴凉血、健胃消食等功效;可与黄鱼、芹菜、山楂搭配;与黄瓜、桂鱼 、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、延缓衰老、活血等功效;可与枣(鲜)、海蜇、春笋搭配;与鸭翅、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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