花生炖猪蹄的热量和减肥功效

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、改善冠心病、促进生长等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、和胃、防癌等功效；可与苦菊、黄豆、猪蹄搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、降血压、抗菌等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、防治脑供血不足、降低胆固醇等功效；可与栗子、大葱、板栗搭配；与胡萝卜、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；