| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 红枣发糕热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡,相当于电工728分钟消耗的热量180 | |||||
1、温水和面放葡萄干 发酵粉
2、等待3小时
3、发好了 排气再次等待发酵放一点苏打粉揉面，用力揉均匀。（这步骤有利于减肥）
4、锅里放水 做造型 放红枣 等待发酵大概20分钟比原来大一圈 中火开锅后半小时
5、出锅
6、切开后沾白糖 非常棒
7、图...
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、补血气、护肠等功效；可与枸杞子、虾仁、薏苡仁搭配；与虾、螃蟹、海鲜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、缓和药性等功效；可与鲤鱼、小麦、乌鸡搭配；与银鱼、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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