| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 森林小炒热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于水球7分钟消耗的热量600 | |||||
1、备料
2、锅内倒水，煮沸后将蟹味菇白玉菇下锅焯熟
3、蟹味菇白玉菇过凉备用
4、热锅倒油，葱花炝锅
5、放入蟹味菇白玉菇翻炒均匀
6、倒入适量盐和胡椒粉
7、翻炒均匀
8、开吃
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、助发育、延长寿命等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、镇痛、预防高血压等功效；
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