| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 荷叶饼热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡,相当于混凝土工作229分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加入酵母粉 糖 温水揉成表面光滑放在温暖处发酵
2、发酵好的面团
3、把面团多揉一会然后搓成长条下成小面剂
4、把面剂擀成椭圆形表明刷层油后对折
5、找把干净的梳子等分按压花纹 压好后用梳子的背面在每个花纹的顶端推一下形成小波纹 下面用手捏出小尾巴即可
6、做好的半成品
7、将面团擀成长方形薄饼均匀的抹上食用油 撒上盐 花椒粉
8、撒上葱花
9、撒点干面粉（我油抹的有点多撒点干面粉吸油 此步骤可按个人喜好添加）
10、卷成条状 切成小段
11、半成品图
12、做好后醒发十几分钟
13、凉水上锅蒸 开锅后 蒸二十分钟关火 焖两三分钟
14、成品图
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血压等功效；
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