| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 雪花粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 西葫芦虾仁煎饺热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡,相当于开车609分钟消耗的热量180 | |||||
1、大虾去壳和虾线，切成1公分左右，加入适量盐和胡椒粉腌制；西葫芦切成丝攥一下水，拌入少许香油。雪花粉加入适量水和成软硬适中的面团，醒发至少30分钟。
2、锅中放上油，将花椒粒和葱段炸香后捞出，待复合葱油晾凉后，拌入西葫芦馅儿中。
3、包饺子之前将虾仁和西葫芦和匀，加入适量盐调味。
4、平底锅中放少许油，将包好的饺子依次放入锅中，开中火，待饺子底部形成硬壳，放入水，水需到饺子的二分之一处。转中小火焖至水完全收干。
5、发个成品图，每一个饺子里都有虾仁哦
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、减肥等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防治皮肤炎症、通便等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有解油腻、健胃、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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