| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 新手寿司热量/卡路里632千卡 | |||

1、第一次发菜谱,没来得及拍照。
准备好上述材料。
2、鸡蛋用平底锅煎成鸡蛋饼,然后切成细条状。胡萝卜切成细条,放开水里涝一分钟。黄瓜、火腿肠切成细条备用。
3、熟米饭里面放入寿司醋、盐适量,拌匀备用。
4、材料都准备好了。就开始做卷寿司了。
卷帘放在粘板上,放一张海苔铺好,然后把米饭均匀平铺在海苔上面,然后整齐的放上准备好的鸡蛋条、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条,然后撒上一成肉松。
5、顺着卷帘底端一层层的卷,卷好后用力握几秒,以防松散。
6、在刀上抹点油(或者用凉开水冲冲),以免沾米饭。切成1 cm左右的小块。

7、摆盘,最后可以放点千岛酱,吃着更美味哦。也可以根据个人口味放点其他口味的沙拉酱或者鱼子酱。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与蜂蜜、青萝卜、白萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效;可与银鱼、菠菜、明虾搭配;与消炎片、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、土豆、绿豆芽搭配;与金桔、橙子、油菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配;与水萝卜、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、润燥、生津开胃等功效;
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