| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 2千卡 | 316千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 651.5克 | 松露酱五花热量/卡路里2836千卡 | |||

1、五花一定要选用猪肚皮的部位,3层,肥瘦也很均匀,和传统做法不同,先上锅蒸1个半小时,拿出来待冷

2、蒸好的汤汁一定不要倒

3、准备好配料

4、切成均匀的块状,这时候蒸好的肉肉,香味飘散,买到好猪肉一定是最基本的条件!

5、矿泉水,配料,把一块松露,切碎一起放,当然,口味可以根据自己的要求多放些,还有之前提醒你们不要倒的肉汤全部入锅煮沸,倒切好的肉肉!

6、以中火盖锅盖焖30分钟即可,快收汁那会一定要多加注意,不然会烧干,你之前的工作就功亏一篑啦,不断用勺子将汁浇在肉上,就可以出锅装盘啦

7、多上2张图

8、也可以弄2勺米饭,酱汁浇上面,喜欢素食的我也是无法阻挡!

9、也可以放虎斑虾头一起调味道,当然,这也是另外一种做法

10、加虾虾呢,多啦海鲜的鲜味

11、收工,如果您喜欢,多收藏多点赞哟,我会抽空再做些其他菜的流程出来!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、温阳散寒、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、减肥、胃肠胀气等功效;可与明虾、猪肝、羊排搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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