| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 香炸鸡翅 空气炸锅版热量/卡路里1562千卡 | |||

1、鸡翅,洗净,用水泡一小时,将血水泡出来,中间可换几次水。

2、将鸡翅用热水焯一下,颜色稍变白后捞出。取出后,正反面划两刀,这样更入味。

3、腌制。加入盐,酱油,蚝油,黑胡椒粉适量拌匀。另可根据个人口味调整量,放入五香粉,辣椒粉等。至少腌半小时,时间越久,越入味。

4、空气炸锅200度先预热5分钟。

5、取燕麦适量,用料理机打碎备用。也可以用面包糠,炸鸡粉,但个人觉得这样更健康。

6、鸡蛋打碎,搅拌成蛋液,也可放入适量淀粉,这样更粘。将腌制好的鸡翅放入蛋液中翻转,保证都沾到。

7、沾好蛋液,放入打好的燕麦粉中翻滚再翻滚~保证鸡翅都沾满燕麦,变成大白~

8、这时炸锅也预热好了,将鸡翅放入炸锅,200度15分钟,中间勤打开看看火候,翻转翻转。

9、叮~炸鸡翅好了,满屋飘香,拿出啤酒,准备和家人享用吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效;可与韭菜、百合、西红柿搭配;与红薯、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效;
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