| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 牛筋 | 克 | 955千卡 | 191千卡 | ||
| 总量 | 1772克 | 红烩牛腩牛筋热量/卡路里4433千卡 | |||
 热量4433千卡,相当于自行车测功器887分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有食材。
2、水里放入姜片，香菜根，牛腩牛筋焯水去腥。
3、撇出血沫儿
4、放入牛腩牛筋，翻炒。
5、加入水，刚刚没过肉即可，加入生抽，老抽，香叶，辣椒，桂皮，切丁的西红柿，最后在最上面放上土豆。
6、盖好盖子，功能选择豆蹄筋，35分钟后。
7、出锅
8、香糯可口
9、最后可以根据自己口味，加入盐调味儿，这样肉不会柴。
10、要不要再配上米饭？
11、哈哈哈，我太坏了，我先吃，您看着。
12、赶紧动手做起来吧。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、安胎补神、养血等功效；可与香菇、芋头、芹菜搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、护肤等功效；可与圆白菜、西葫芦、福寿鱼搭配；与虾、鲢鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、暖脾胃、通脉止痛等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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