| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 番茄炖鱼热量/卡路里729千卡 | |||

1、鱼片是一人的量

2、鱼切块,用料酒去腥,用干淀粉略裹一下,等待5-10分钟

3、西红柿切小块,姜切末
4、把腌好的鱼放水里煮五分钟,忘记拍照了

5、油锅略热的时候下姜末,番茄,加入盐和番茄酱,加入水煮两分钟,让汤汁浓一些
6、下鱼块炖五分钟,忘记拍照了

7、出锅撒上葱

8、成品
鱼片的热量112千卡(每100克);具有利水消肿、养肝补血、泽肤养发等功效;可与香菇、豆腐、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、健胃消食、护肤等功效;可与豆腐、茭白、福寿鱼搭配;与胡萝卜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防癌症、预防感冒等功效;可与樱桃、粳米、海虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、促进消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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