| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑鲳鱼煮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、材料:豆腐、黑鲳鱼(已洗净)

2、剁椒、姜片、葱花

3、将豆腐用刀划开,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。

5、随后,搁入姜片,加适量的料酒。

6、接着,合入豆腐,搁入剁椒。

7、加入适量的水煮开、煮上3——4分钟。

8、然后,加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味翻匀。

12、最后,搁入葱花,即成。

13、出锅,装盘。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、下气消痰、清热润燥等功效;可与桂花、西葫芦、韭菜搭配;与茭白、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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