| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 绵软红豆包热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于修筑围墙209分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备工作: 烤盘铺上一层油纸
除了油以外的面包材料放入面包机 揉至扩展阶段后放入油 揉出大薄膜
2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大 (手指沾面粉戳一个洞 不回缩不塌陷即为发酵成功)
3、取出面团分成6等份 滚圆成小圆球
4、盖上保鲜膜醒发20分钟(面团继续涨到2倍大)
5、案板上铺一个保鲜袋 将面团压扁中间包入30g红豆馅
(左右提起保鲜袋往中间提 再上下提起保鲜袋往中间提 收口捏紧)
6、包好的面团喷水 中间撒一小撮芝麻 盖保鲜袋
放入铺油纸的烤盘二次发酵 膨胀至2倍大(手指轻按面团表面 可慢慢回弹即可 我用了25分钟)
烤箱预热165℃
7、用一个烤盘压在发好的面团上 轻按两下 揭开保鲜袋换成一层油纸 再把烤盘放回去
放烤箱烤20分钟
8、^_^刚出炉时热腾腾的 内里满满的红豆非常软糯 和松软拉丝的外皮很搭
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、黄豆、小米搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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