| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 草莓裸蛋糕热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于回力球89分钟消耗的热量720 | |||||
1、蛋清分三次加糖，把50克糖放完，打到干性发泡。
2、蛋黄加10克糖、水、色拉油混合均匀。
3、筛入低粉，混合均匀。
4、蛋白与蛋黄混合均匀。
5、将蛋糕糊直接倒入方形不沾烤盘中，用刮板抹平表面。
烤盘放中层，160度烘烤30分钟。
6、烤好后直接晾凉，去掉边角，把蛋糕切成四片。
7、淡奶油加炼乳打发至稍有纹路，可缓缓流动。
8、用勺子背面把奶油抹平，抹三片。
9、均匀的撒上草莓粒。
10、草莓粒上再抹一层奶油，放上一片蛋糕片。重复抹奶油，直到四片蛋糕片都盖好。
11、最上层再抹一层奶油，摆上对半切开的草莓。
12、最后点缀上薄荷叶，显得更加小清新了。
13、成品
14、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与玉米、菠菜、生菜搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与红糖、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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