| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 蒸鲈鱼热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于掸灰尘306分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒸烤箱的水槽内装上水。
2、开启蒸的模式，100度开始先预热~
3、将鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐，帮鲈鱼做个马杀鸡~
4、用刀在鱼身上斜切3刀~
5、鱼身上下和鱼肚内都塞上满满的姜丝！
6、再往鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。
7、把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸咯！100度15分钟噢~
8、制作葱丝：将葱从一端往另一端折起来~
9、用刀斜切成丝er~
10、马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起咯~好神奇！
11、将蒸好的鱼从蒸烤箱取出，小心烫手哦！
12、换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上刚切的葱丝er~
13、倒上蒸鱼酱油。
14、把玉米油加热后淋在葱丝上，就完成咯！
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鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝肾、健脾补气等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、促消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有滋阴补阳、预防感冒、抗癌等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
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