| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 6千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 蒜香剁椒酱热量/卡路里673千卡 | |||

1、辣椒和蒜洗净

2、用刀剁碎

3、加入盐伴均匀

4、装到罐子里,加入白酒和酱油,记住,酱油要没过剁椒,盖上盖子,淹几天就可以吃了。

5、可以直接做沾水,也可以拿来做剁椒鱼头等菜肴
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、促进消化等功效;可与莴笋、洋葱、武昌鱼搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、促消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与牛霖、龟苓膏、前腱牛肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1