| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仙人掌 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 7千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 仙人掌煎蛋热量/卡路里125千卡 | |||

1、仙人掌挖去刺洗干净

2、将仙人掌剁碎放入鸡蛋液打散,加盐、十三香

3、放油倒蛋液

4、煎熟即可
仙人掌的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消肿止痛、健脾止泻、清热解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效;可与牡蛎 、北极虾、紫菜搭配;与柿子、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
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