| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 香麻鸡头热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于擦玻璃262分钟消耗的热量180 | |||||
1、把吊过水的鸡头晾干
2、油烧热把葱花姜片花椒麻椒大料吵香
3、把掉过水的鸡头放锅里面翻炒几下。
4、把盐，花椒粉，老抽放在锅里面翻炒。
5、加上清水，大火烧开，转小火哦，煮20分钟。加上鸡精就可以出锅啦。
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、芳香健胃等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、增加白细胞、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
