| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 鸡蛋葱花饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于椭圆运动机171分钟消耗的热量600 | |||||
1、将面粉，鸡蛋，葱花加水搅成糊状
2、调小火，面粉糊倒入锅中
3、翻过来在等一分钟左右出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与海虾、荠菜、北极虾搭配；与鹅肉、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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