| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 5千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 红烧南瓜排骨热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于吹小号553分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备：老南瓜，排骨，姜蒜，八角，孜然，小茴香。
2、南瓜切块。
3、排骨焯水，除去浮沫，冷水冲洗干净。
4、锅里加少量油，加冰糖熬色，小火熬制。
5、排骨倒入，继续翻炒上色。
6、加姜蒜八角炒香。
7、加入适量食盐，水煮十分钟左右。
8、加入南瓜，煮五分钟。
9、倒入电饭煲，选择蒸煮模式十分钟左右就可以了。
10、煸香孜然粒，小茴香。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、蘑菇搭配；与百合、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、解鸦片毒等功效；可与糙米、五花肉、鲈鱼搭配；与基围虾、鲤鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、散寒止痛等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
