| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 大麦若叶青团热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡,相当于斜板仰卧起坐342分钟消耗的热量259 | |||||
1、大麦若叶粉用200毫升50度左右热水调成汁
2、将糯米粉、粘米粉、澄粉按比例调和，一点一点加入青汁，乘热加入熟猪油，最后捏成这样一个草绿色的面团
3、取一个面团打一个窝，放入事先准备好的豆沙馅芯，用虎口捏合，再团成团子。
4、做好的团子垫上油纸，团子刷上少许油，放入蒸箱蒸15分钟左右
5、蒸箱点蒸15分钟
6、蒸好后的青团和外面买的青团完全不是一种颜色，可想而知外面买的青团放了多少色素啊
7、看，是不是很漂亮！
8、咬一口，满口清香，味道好极了，大家也来试试吧！
9、等青团冷却后用保鲜膜包好，就可以放入冰箱了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾养胃、活血行气等功效；可与百合、枣、桑葚搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、止泻等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消胀满、预防高血压、消暑等功效；可与鲫鱼、薏米、黑米搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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