| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 干锅花菜热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡,相当于掸灰尘971分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切片
2、青辣椒，红辣椒，蒜，姜
3、花菜开水捞一分钟后倒入凉水里面
4、油热倒入准备好的辣椒等..翻炒出香味倒入五花肉
5、待五花肉炒至出油倒生抽、老干妈，炒至均匀，加花菜
6、倒入花菜翻炒2分钟加盐和鸡精
7、翻炒均匀即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与丝瓜、大蒜、萝卜搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、冠心病等功效；
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