| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 手工低糖蔓越莓饼干热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于观鸟621分钟消耗的热量150 | |||||
1、80g黄油室温软化后用打蛋器搅拌无颗粒，放入25g糖粉继续搅拌。
2、黄油和糖粉搅拌均匀后加入1个搅拌好的全蛋液继续搅拌均匀。（我是急性子，这里用的打蛋机）
3、加入60克切碎的蔓越莓干继续搅拌均匀。
4、加入120克低筋面粉和50克奶粉，用刮刀搅拌按压。
5、搅拌过程中需要用刮刀这样按压并翻转面团。
6、按压搅拌到这样的面团，黄油就充分和面融合了。
7、把面团取出包上保鲜膜，整理成型，放到冰箱冷冻一小时。
8、冷冻一小时后取出切块，每块厚度约1厘米，放在烤盘上，要留一些间距，烤箱180度预热5分钟后，放入烤盘上下火180度烤25分钟。
9、拿出晾凉装盒。连不爱吃甜食的老公都吃到停不下来。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与银鱼、玉米、韭菜搭配；与糖精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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