| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 椰蓉花热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡,相当于摘水果544分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所有材料混合，揉至扩展状态，如图所示
2、揉好的面团进行发酵，发酵至手指戳洞，不回缩不塌陷即可
3、将面团等分12份，揉圆醒发20分钟
4、擀成圆形，放入椰蓉馅
5、将椰蓉馅包好
6、封口处朝下，按扁，擀成圆形，等分切成八下，注意中间不要切开
7、再上一步基础上，再次均等切分
8、按自己喜欢造型，扭翻，或者两两捏起来，随意发挥啦
9、整理好的造型，入烤箱发酵（底层放盆热水）温度35度，时间40分钟，发酵好后，表面涂蛋液
10、烤箱预热，中层，170度上下火，20分钟，美味出炉啦
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、大便秘结、润肠等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与金针菇、巧克力、橙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
