| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于帆船运动619分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料，可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等
（ps：原料为30个蛋挞的量）
2、准备好食材后，倒入淡奶油
3、倒入牛奶
4、倒入白糖
5、开小火慢煮，不停搅拌直至白糖融化
6、将蛋黄蛋清分离
可以用蛋壳来回倒蛋黄
蛋清自然会落下
如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
7、将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中，搅拌均匀
8、过筛蛋挞水
9、蛋挞水倒入挞皮中，八分满（大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等）
10、之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟（时间和温度根据各烤箱适当调整）
11、叮~简单快手的葡式蛋挞GET！！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与香椿、羊排、荠菜搭配；与鹅肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、和血、补虚损等功效；
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