| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 酱爆螺丝热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于拉筋211分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，香葱，姜，蒜切片，切丝，红辣椒切碎
2、螺丝洗净备用
3、锅加热，倒入菜油加热
4、油热至8分，倒入配料葱姜蒜辣椒，爆香
5、加两勺耗油，两勺海鲜酱拌匀
6、闻到酱香，加入螺丝炒30秒，加入少许料酒，一点盐（耗油已经有咸味，加一点盐就足够），一点酱油 PS：全程边炒边加料
7、加入热水，不要盖锅，滚1分钟左右
8、最后加入味精，葱末，熄火起锅
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、明目、醒酒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与肥牛、面条、文蛤相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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