| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 牛奶木耳炖花胶热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于网球95分钟消耗的热量420 | |||||
1、花胶提前一天泡好，木耳提前半个钟泡开。
2、准备好材料。
3、花胶切成圈，切3片姜同花胶—起煮开3分钟，此步为了避开花胶腥味，也可省略。
4、把全部材料放入炖蛊，加入牛奶，中火炖2个钟。
5、满满的胶原蛋白。
花胶具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、防治近视、改善视力等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与白砂糖、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、增强食欲、抑制癌细胞等功效；可与板栗、小麦、小米搭配；与海蟹、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、清热除火等功效；可与黑芝麻、银杏、香蕉搭配；
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