| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 小炒土豆片热量/卡路里324千卡 | |||

1、土豆,青椒,鸡腿肉切好备用,(选用胡萝卜的话也要切小片备用哦~)

2、锅中倒入色拉油,少许盐,将土豆炸至焦黄色盛出备用
3、我用的是腊鸡腿上的肉,所以洗过就准备炒了,锅中倒入少许油,花椒,豆瓣酱,放入鸡腿肉(猪肉)大火炒,倒入胡萝卜、青椒,继续翻炒,最后将土豆倒入,根据口味加调味料~完工啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、益气等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与香雀、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、润肺祛痰等功效;可与香菇、大米、西瓜搭配;与水萝卜、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、降血压、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、芳香健胃、促进唾液分泌等功效;
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