| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 椰子鸡汤热量/卡路里1429千卡 | |||

1、鸡肉剁小块,和瘦肉一起焯水,洗干净。

2、淮山,麦冬,党参洗干净

3、椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。椰肉洗净切成条状

4、所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里,开始半小时中大火煲,然后转中小火继续煲1小时即可。

5、最后10分钟加入枸杞子煲一下就好了

6、汤水清甜,已经不用加盐了。
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、生津利尿、滋补等功效;可与乌鸡、鸡肉、冬瓜搭配;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、补精等功效;可与油菜、板栗、薄荷搭配;与芹菜、大蒜、芥末相克,同食可能会引起不适;
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