| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1571克 | 我做的蒸面条热量/卡路里2993千卡 | |||

1、肉,肥瘦分开,瘦肉放入酱油、盐

2、提前把蒸锅垫好蒸布,把面条铺开蒸上

3、番茄,切块备用,蒜剥好

4、豆角洗净,切好,备用

5、肥肉切丁

6、直接下锅肥肉,爆出油脂,依次加入一头蒜,番茄,豆角

7、讲菜炒好,调入佐料后,加水,入蒸好的面,汤汁收干,拌匀即可
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、萝卜、紫菜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、帮助消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、健胃消食、增强免疫力等功效;可与卷心菜、茭白、鸡蛋搭配;与土豆、皮皮虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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