| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 白玉猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于健美操55分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好猪肝，蒜，姜，辣椒，大白菜梆子
2、白菜梆子切条(不要太细)，蒜切碎，辣椒切粒，姜切丝，猪肝用淀粉和生抽腌制
3、加入2勺淀粉，2少生抽拌匀，腌制5分钟
4、油热，放入猪肝快速爆炒20秒即可
5、捞起猪肝，底油放入辣椒，蒜，姜，
6、让后放入白菜梆子
7、炒一会放入猪肝，一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，翻炒均匀
8、炒到白菜梆子变色即可，不要炒太软了，太软不好吃
9、超级下饭的哟
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、增强免疫力等功效；可与干辣椒、苋菜、洋葱搭配；与黄豆芽、沙丁鱼、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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