平常不平庸-红烧罗非鱼的热量和减肥功效

1、鱼收拾干净在两边身上划花刀，然后用厨房纸吸掉水分和血水；

2、姜拍扁剁碎，小葱切花，蒜头切片，干辣椒掰段，盐、生抽与老抽混合成酱汁；

3、平底锅热锅冷油放鱼下去煎；

4、一面金黄后翻面继续煎另一面至金黄，铲起待用；

5、重新起油锅爆香姜、蒜和干辣椒，淋入酱汁和水烧开；

6、把鱼重新放回去，加盖子焖一会翻面再焖一会，别烧干，出锅装盘，烧上汁，撒上葱花上桌。

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8、成品1

9、成品2

10、成品3

11、成品4

12、成品5

13、成品6

14、成品7

15、成品8