| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 电饭煲版蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||

1、准备鸡蛋与面粉

2、将蛋清倒入无水的碗里,放少许盐

3、打至起泡泡,倒入白糖、醋

4、打至有点浓稠,再加入一汤匙白糖

5、继续打成奶油状

6、蛋黄加入一汤匙白糖,搅拌至糖溶

7、倒入六汤匙的清水

8、加入面粉、泡打粉,搅拌均匀

9、先倒入三分之一的奶油,用勺子翻均,再分两次倒入剩下的奶油,翻炒均匀

10、电饭煲先预热,再倒入油,抹匀

11、倒入蛋糕糊,用力震下动下电饭锅

12、按下煮饭键约两分钟跳至保温后,用毛巾盖住透气孔,焖二十分钟后再次按下煮饭键,跳键保温再焖二十分钟,取出切块

13、成品。。。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与百合、银鱼、肥牛搭配;与地瓜、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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