| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 清蒸鲑鱼热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于贴墙纸220分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱切段，姜切片
小碗中依次放入葱姜、料酒、油、盐、味之素、水
用筷子搅拌均匀，制成葱姜水
倒在鲑鱼身上
利用蒸煮出水汽的原理自动调味至最佳状态
大火蒸15分钟出锅
一道鲜美的清蒸鲑鱼即告完成
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、降血脂等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、降血压等功效；可与牛肋条肉、卤牛肉、牛腿肉搭配；与油皮、豆干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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