| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 丹麦曲奇热量/卡路里2906千卡 | |||

1、准备好食材

2、黄油软化后加入自己磨的糖粉和盐,电动打蛋器打至轻盈发白

3、加入蛋黄和淡奶油搅拌均匀

4、筛入低粉翻拌均匀

5、拌好后选择自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋挤花

6、烤箱175°C提前预热,放入饼干后烘烤15分钟左右,颜色变微微焦黄即可

7、出炉后放在晾网上晾凉装入密封罐保鲜

8、酥脆的曲奇搭配一杯普洱茶,就是美妙的下午茶时光

9、成品
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与银鱼、荠菜、小米面搭配;与鹅蛋、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、止咳等功效;
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