| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 92千卡 | 205千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 木糖醇草莓卷蛋糕热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于跨栏37分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备原料
2、分离蛋清和蛋黄
3、15克木糖醇加入蛋黄
4、搅匀蛋黄
5、面粉15克倒入蛋黄
6、搅匀备用
7、打发蛋清
8、分3次加入木糖醇30克，打发蛋清至中性发泡
9、将1/3的蛋清倒入蛋黄中
10、拌匀
11、将剩余蛋清全部加入蛋黄
12、再次拌匀
13、筛入剩余面粉
14、翻拌均匀
15、用裱花袋挤在烤盘上，直径11cm左右
16、入炉烘烤170℃，12分钟
17、200克奶油加入15克木糖醇。打发挤在蛋糕上，然后放一颗草莓
18、再挤一层奶油，在装饰一个草莓，完成啦
19、成品展示
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与小米、茼蒿、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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