辣白菜打卤面的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、降血脂等功效；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与银耳、大蒜、大白菜搭配；与何首乌、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、促消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；