| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 肉沫小白菜热量/卡路里1187千卡 | |||

1、小白菜洗干净,中间掰开

2、肉切末,切些葱花,蒜末

3、粉条用热水焯好备用

4、热锅冷油炒肉沫,放酱油,辣椒丝,生抽

5、肉沫炒熟后放入小白菜

6、小白菜炒断生后加入粉条,不用加汤,小白菜出汤就够用了

7、加盐,少许味精,蒜末就出锅了
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、利尿、润泽皮肤等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与山楂、菠萝、枇杷搭配;与牛排、甘草、梨相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、提鲜等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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