| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 芒果松饼热量/卡路里1172千卡 | |||

1、准备食材,黄油室温软化,芒果一个打成泥,另一个切成块

2、用打蛋器将黄油打发至颜色变浅,蓬松后,加入糖粉继续打发至完全混合,最后加入鸡蛋,鸡蛋要一个一个放,待一个完全打发再加入下一个,不要像图中这样一次性混合所有食材,亲测打出来口感不好,不要偷懒哦

3、筛入低筋面粉和泡打粉(家里如果没有泡打粉也可不放)

4、加入芒果泥,翻拌均匀,切记不要一圈一圈顺时针搅拌,要翻拌

5、面糊的稠稀要刚好,用勺子舀一勺,面糊可以自然不间断的流下来,但也不能像水一样

6、准备一个不粘锅平底,无油无水,加热后,倒一勺面糊,不要用勺子调整形状,面糊会自然散开成一个圆形,待表面有气泡时翻面,全程小火

7、颜色不要煎的太深,翻面的时候用边缘锐利的铲子,一次性铲过去,不要一点一点推,这样表面会皱

8、把松饼一层一层落起来,中间可以夹奶油,果酱,水果,表面装饰一些水果,按个人喜好撒糖粉和蜂蜜,也可以放些果酱

9、味道香甜软糯,从早晨就有一个好心情

10、成品图

11、成品图

12、成品图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与巧克力、橙、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效;可与海虾、桂圆、肥牛搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
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