豉汁排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与海带、萝卜、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、治疗高血压等功效；可与油菜、牛里脊、仔鸡搭配；与明虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宽中除烦、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；