| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 手抓饼热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡,相当于开车653分钟消耗的热量150 | |||||
1、把面粉用热水烫三分之一，在倒入涼水把面揉光滑，
2、揉好的面团，盖上保鲜膜放在一边醒二十分钟。
3、把三根大葱切碎备用。
4、把醒好的面团，赶成长方形。
5、用刀切成长条，两头不要切断，留一点边，
6、撒少许盐，少许切碎的大葱。
7、卷成长条形。
8、慢慢从一头，，卷成螺旋形。
9、放在一边，继续醒十分钟，
10、把醒好的面，赶成圆形。
11、平底锅中不放油，中小火，烙成两面金黄，简单营养美味，手抓饼就完成了，，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、舒张血管等功效；可与豆豉、粳米、红枣搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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