凉拌山药的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、遗精、补脾等功效；可与薏米、扁豆、韭菜籽搭配；与胡萝卜、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与西瓜、比目鱼、菠菜搭配；与柠檬、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、祛风湿、挡辐射等功效；可与娃娃菜、明虾、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、防癌症等功效；可与火腿、武昌鱼、猪肉搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；