| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 变色鸡蛋热量/卡路里255千卡 | |||

1、将紫甘蓝用搅拌机打碎待用

2、两个鸡蛋的蛋黄蛋清分别分离

3、用纱布包住紫甘蓝,往蛋清里挤入汁水,调开

4、在往其中一个蛋清里挤入柠檬汁,调开

5、锅中放油,将蛋清倒入平底锅,放上蛋黄,盖上锅盖小火煎熟

6、叮~完成啦~
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与木耳、紫菜、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效;可与茼蒿、干贝、圆生菜搭配;与豆奶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、延缓衰老等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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