| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1209千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 葱香培根面包热量/卡路里2380千卡 | |||

1、面粉放进盆里,盐、糖对角加入,中间掏个洞加酵母,再添加牛奶、蛋液,一个鸡蛋打散,留少许蛋液最后刷蛋液用。然后搅拌面粉成絮状,就可以用手揉了。

2、揉成面团,稍微出膜,就可以加黄油了,我是先把黄油融化了,也可以放室温揉进面团。这里,可以黄油和玉米油一起用,量自己分配好就行。揉到扩展阶段,就是出现薄薄的膜就好了。放温暖处发酵。

3、发到膨胀成好大的面团,用手指戳一下,不回缩就是发好了。

4、发酵好的面团揉出空气,分成6个小剂子,醒发15分钟后,取一个小面团揉圆

5、擀成长片,洒上芝士碎培根碎。

6、加过料再卷起来,从中间切开。

7、切开成两个小面团,整理好,放入盘子里。全部做好,6个大面团切好后是12个小面包剂子,放进烤箱,再放一碗热水,增加湿度和温度,这时盖上烤箱盖,可以稍微加热几秒钟使烤箱内温度提升,让面团在里面静静的发酵吧!半个多小时候取出,烤箱165度预热,这时给面包刷蛋液撒小葱。

8、165度烤20分钟。因为面包多,所以,加热面积增大,面包上色非常满意。当然,每个烤箱脾气不一样,最后几分钟要在外面观察。

9、看看是不是又香又诱人呐?

10、再来一张。

11、摆拍。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与番茄酱、酒、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与银鱼、紫菜、羊排搭配;与鹅蛋、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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