| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 蚝炸热量/卡路里2509千卡 | |||

1、200克米粉,煮熟,(熟粉)

2、余下米粉倒下,拌勻

3、倒下蚝,拌匀

4、大火,油滚,用勺子,一勺一勺下锅。

5、慢慢翻……

6、出锅,完成。

7、加盐,直接吃。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、益精强志、补中益气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、消毒等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、预防心血管硬化等功效;
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