| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1296克 | 水果蛋糕热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡,相当于吃东西1526分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋分离
2、蛋清加入几滴柠檬和一半糖打发
3、蛋黄依次加入糖，油，牛奶，面粉搅拌均匀
4、将蛋清分3次加入蛋黄糊里是切拌或翻拌，
5、将拌好的糊倒入磨具中，烤箱150度预热10分钟上下火，考好后倒扣凉网架，
6、将冷却的蛋糕底分成三层，在每层加果酱或水果，过奶油，
7、奶油打发，准备摸底，
8、巧克力片，水果装饰，完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、小米、西红柿搭配；与消炎片、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与香椿、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、除口臭等功效；
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