| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 清炒春蔬热量/卡路里159千卡 | |||

1、蒜瓣切碎;胡萝卜去皮切条;玉米笋洗净,切斜刀片;蜜豆洗净,去筋。

2、微波适用盘中加入植物油和蒜末,不加盖,入微波炉选用大武火1分30秒。

3、倒入胡萝卜、蜜豆和玉米笋,加入适量食盐,搅拌均匀,加盖留孔,继续用大武火加热3分30秒。最后根据口味调入适量的鸡粉和食盐即可。
蜜豆具有健胃、预防高血压、抗癌等功效;
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治肝病、健脾开胃、降低胆固醇等功效;可与烤肉、橙子、大豆搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、狗肉搭配;与白萝卜、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、防肿瘤等功效;可与玉米面、马齿苋、武昌鱼搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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