| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 黑椒味烤豆腐热量/卡路里403千卡 | |||

1、超市里购买的北豆腐,用水浸泡,洗干净,切成心仪的小豆腐块。

2、每块豆腐四周款裹上蛋液。

3、依次将沾满蛋液的豆腐款铺好在盘子中,两勺黑椒汁放少许热水调匀,均匀涂在豆腐款的一面上,放入微波炉叮5分钟(>_<)

4、取出,豆腐块翻面后,在每块上放上切好的大葱片,撒上孜然粉,再入微波炉叮6~7分钟。

5、成品!酥软Q弹,第一次就如此成功噢哈哈

6、感觉可以当小零食吃耶~
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有利小便、清洁肠胃、抗血管等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与桂圆肉、丝瓜、肥牛搭配;与味精、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解毒调味、减肥等功效;可与红枣、豆豉、海虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
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